Accueil
Claude Terrier
L'équipe
Les menus
Les guides
Presse-Book
Offrir
Liens
Contact
 
 
 
 
 
 
 

 
   
Stéphane Guiou, natif de St Jurs, village des Alpes de Haute Provence, mon second et fidèle collaborateur en cuisine pendant six année à l'Olivier de Ste croix du Verdon et déjà mon apprenti aux Santons à Moustiers Ste Marie chez André Abert et Claude Fichot.

En 2014, Jean-François Godiard, un parcours au sein de grands établissements parisiens chez Alain Dutournier et Guy Savoy, rejoint Les Santons et vient ainsi me seconder en cuisine.

Avec Stéphane et Jean-François, nous partageons la même passion et les mêmes convictions.

Notre collaboration, une histoire de rencontre et d'amitié, pour le bonheur de nos clients.

L'équipe 2014

Stéphane Guiou, second de cuisine.

Jean - François Godiard, second de cuisine.

Amandine Kerne, serveuse.

Christian Durand, plongeur.

Antoine Moreul, commis de cuisine.

Marion et Laure, serveuses.

Thibault Balassi, stagiaire

Alkane, la mascotte

Le temps d'un déjeuner ou d'un dîner, j'accepte la visite de mes amis à quatre pattes.

   


   

Graphisme : Sophie Fonquerne - Webmaster : Noel RECTON @2014